Принципы правильного питания

Формула правильного, здорового питания достаточно проста, так как включает всего лишь две составляющие, находящиеся в прямой зависимости друг от друга. Суть ее такова: энергетическая ценность пищи (измеряемая в калориях) должна соответствовать затратам энергии организмом. Всем известно, если человек много ест, но мало двигается, его нерастраченная энергия превращается в лишний вес. Значит, в поддержании нормального веса имеет значение образ жизни, род занятий, пол, физиологические данные, физическая активность. Но каждый человек может придерживаться простых правил.

Итак, правильное, то есть сбалансированное или рациональное, питание требует:

1)Cоблюдать режим, есть всегда в одно и то же время;

2) Придерживаться графика питания: завтрак, легкий перекус, обед, полдник, ужин. При этом основной объем пищи должен поступать в организм во время завтрака и обxеда;

3) Делать перерыв между приемами пищи не более 3 часов;

4) Учитывать энергетическую ценность продуктов и верно распределять их в графике питания;

5) Рассчитывать объем порции еды, соблюдая «правило тарелки»: 1/4 – сложные углеводы, 1/4 – белки, 1/2 – овощи, фрукты, ягоды;

6) Сочетать жиры, белки и углеводы согласно личной физической активности, не забывать
7) Про витамины, микроэлементы, клетчатку;

8) Отдавать предпочтение овощам и фруктам, рыбе, птице, нежирному мясу, морепродуктам, обезжиренным молочным продуктам,
бобовым, цельным злакам, крупам;

9) Сократить употребление соли, сахара, сладостей и выпечки (быстрые углеводы), газированных напитков, фабричных соков, алкоголя;

10) Придерживаться здоровых методов приготовления блюд: на пару, тушение, варка;

11) Принимать пищу только во время появления чувства голода; не употреблять слишком холодную и слишком горячую еду; тщательно пережевывать;

12) Стараться ужинать до 18-19 часов;

13) Спать не менее 7 часов в день, избегать стрессов.